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Buongiorno mie care…sicuramente molte di voi si saranno preoccupate non vedendo ieri la rubrica più “dolce” di Danslavalise. No non abbiamo visto male il calendario, nè ci siamo dimenticate di voi. Quello di oggi è un appuntamento speciale, dedicato ad uno degli elementi più importanti del cakedesign: la Pasta di Zucchero (PDZ) con la quale […]
Buongiorno ragazze! siete pronte ad un’altra golosa ricetta di KettyCakes? Oggi prepariamo una bella crostata con crema pasticcera e frutta fresca! Allora? Si comincia! Ricetta crostata di crema pasticciera e frutta fresca: Ingredienti per una teglia 28/30 diametro. Per la frolla: Farina 500 gZucchero al velo 200 g Uova 4 tuorli Burro 250 gr Limoni […]
Ed eccoci ragazzi, con un nuovo entusiasmante appuntamento con KettyCakes..siete pronte a realizzare una squisita bavarese al caffè con biscotti e meringhe? cominciamo! Ingredienti per la bavarese: 85ml di latte intero, 100gr di zucchero, 4 tuorli, 500ml di panna, 100ml di caffè forte già zuccherato, 16gr di gelatina. Per la base: 300g frollini vari a […]
Buongiorno miei cari, eccoci con un altro appuntamento con le ricette di KettyCakes! Oggi andremo a preparare una vera e propria delizia, la Sacher Rock, una classica Sacher con scultura e decori di pasta di zucchero con scritte di ghiaccia reale, dedicata a chi ha l’hobby della fotografia (e della pazienza…ma vedrete, ci divertiremo a riprodurla). […]
Buongiorno miei cari, Quella di oggi è una vera e propria novità. E’ l’inizio di una nuova sezione dedicata al lato più dolce della cucina, quello costellato da nutella, candies e praline di ogni tipo, di ostie, confetti e quanto di più ghiotto potete immaginare. Si lo so che l’estate si avvicina. lo so che […]
