Currently Browsing: dolci
Le buone abitudini non vanno mai in vacanza. Per me gustare un buon dolce è una di quelle. Ed è per questo che anche oggi, puntuale come un orologio svizzero, arriva la nuova ricetta di KettyCakes, la nostra esperta di dolciumi e dolcezze, che ci insegnerà a preparare una golosissima Focaccia dolce con gocce di […]
Buongiorno mie care…sicuramente molte di voi si saranno preoccupate non vedendo ieri la rubrica più “dolce” di Danslavalise. No non abbiamo visto male il calendario, nè ci siamo dimenticate di voi. Quello di oggi è un appuntamento speciale, dedicato ad uno degli elementi più importanti del cakedesign: la Pasta di Zucchero (PDZ) con la quale […]
Ed eccoci ragazzi, con un nuovo entusiasmante appuntamento con KettyCakes..siete pronte a realizzare una squisita bavarese al caffè con biscotti e meringhe? cominciamo! Ingredienti per la bavarese: 85ml di latte intero, 100gr di zucchero, 4 tuorli, 500ml di panna, 100ml di caffè forte già zuccherato, 16gr di gelatina. Per la base: 300g frollini vari a […]
Buongiorno miei cari, eccoci con un altro appuntamento con le ricette di KettyCakes! Oggi andremo a preparare una vera e propria delizia, la Sacher Rock, una classica Sacher con scultura e decori di pasta di zucchero con scritte di ghiaccia reale, dedicata a chi ha l’hobby della fotografia (e della pazienza…ma vedrete, ci divertiremo a riprodurla). […]
Buongiorno miei cari, Quella di oggi è una vera e propria novità. E’ l’inizio di una nuova sezione dedicata al lato più dolce della cucina, quello costellato da nutella, candies e praline di ogni tipo, di ostie, confetti e quanto di più ghiotto potete immaginare. Si lo so che l’estate si avvicina. lo so che […]
